Көп жылдар бою менин миссиям өзгөчө болчу: жок кылуу. Хлорду алып салуу, минералдарды тазалоо, булгоочу заттарды жок кылуу. Мен TDS өлчөгүчүндөгү эң төмөнкү санды кубок сыяктуу кууп жүрдүм, суу канчалык бош болсо, ошончолук таза болот деп ишенчүмүн. Менин тескери осмос системам менин чемпионум болду, эч кандай даамы жок — бош, стерилдүү такта — сууну жеткирди.

Анан мен "агрессивдүү суу" жөнүндөгү даректүү тасманы көрдүм. Бул термин ушунчалык таза, минералдарга абдан муктаж болгон сууну билдиргендиктен, ал тийген нерсенин баарынан аларды жууп кетчү. Баяндамачы эски түтүктөрдүн ичинен сыртка урап жатканын сүрөттөгөн. Бир геолог ал тургай тектердин да таза жамгыр суусу менен акырындык менен эрип кетерин түшүндүргөн.

Коркунучтуу бир ой келди: эгер таза суу ташты эрите алса, анда анын ичинде эмне бар?me?

Мен эмне алып жатканыма абдан көңүл буруп жаткамсырткаМен эч нерсеси жок суу ичүүнүн биологиялык кесепеттери жөнүндө эч качан ойлогон эмесминinМен жөн гана суу ичип жаткан жокмун; мен ач карынга универсалдуу эриткич ичип жаттым.

Дененин суусашы: Бул жөн гана суусундук үчүн эмес

Ичимдик ичкенде биз жөн гана суусундук ичпейбиз. Биз электролит эритмесин – кан плазмабызды – толуктап турабыз. Бул эритме жүрөгүбүздүн согушун, булчуңдарыбыздын жыйрылышын жана нервдерибиздин иштешин шарттаган электр импульстарын өткөрүү үчүн кальций, магний, натрий жана калий сыяктуу минералдардын назик балансын талап кылат.

Денеңизди татаал батарея катары элестетиңиз. Жөнөкөй суу начар өткөргүч. Минералдарга бай суу зарядды сактоого жардам берет.

Көп өлчөмдө деминерализацияланган суу ичкенде (мисалы, реминерализатору жок стандарттуу RO системасынан), тамактануу жана коомдук саламаттыкты сактоо жаатындагы этият үндөр менен колдоого алынган бул теория потенциалдуу тобокелчиликти көрсөтүп турат: бул "бош", гипотоникалык суу бир аз осмотикалык градиентти жаратышы мүмкүн. Тең салмактуулукка жетүү үчүн, ал денеңиздеги электролиттердин концентрациясын суюлтушу же минералдарды издөөдө системаңыздан аз өлчөмдөгү сууну тартып алышы мүмкүн. Бул батареяны дистилденген суу менен толтурууга окшош; ал боштукту толтурат, бирок зарядга салым кошпойт.

Минералдарга бай диетасы бар дени сак чоң кишилердин көпчүлүгү үчүн бул анча маанилүү эмес. Бирок айрым калктар үчүн бул кооптонуу күчөйт:

• Спортчулар тердеп жатып, электролиттерди бөлүп чыгарып, бир галлон таза суу ичип жатышат.
• Тамак-аштан минералдарды албаган, чектелген диетадагылар.
• Улгайган адамдар же минералдык сиңирүүгө таасир этүүчү белгилүү бир ден соолук көйгөйлөрү бар адамдар.

Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму атүгүл "ичүүчү сууда айрым маанилүү минералдардын минималдуу деңгээли болушу керек" деген отчетторду жарыялап, "тузсуздандырылган сууну кайра минералдаштыруу маанилүү" деп белгилеген.

Боштуктун даамы: таңдайыңызга эскертүү

Денеңиздин акылмандыгы көбүнчө каалоолор аркылуу чагылдырылат. Көптөгөн адамдар таза RO суунун даамын инстинктивдүү түрдө жактырышпайт, аны "жалпак", "жансыз" же ал тургай бир аз "кычкыл" же "кычкыл" деп сыпатташат. Бул таңдайыңыздагы кемчилик эмес; бул байыркы аныктоо системасы. Даам сезүүчү бүртүкчөлөрүбүз минералдарды маанилүү азык заттар катары издөө үчүн эволюциялашкан. Эч кандай даамы жок суу баштапкы деңгээлде "бул жерде азыктык баалуулугу жок" дегенди билдириши мүмкүн.

Мына ошондуктан бөтөлкөдөгү суу өнөр жайы дистилденген сууну сатпайт; алар сатышатминералдык сууБиз эңсеген даам - бул эриген электролиттердин даамы.

Чечим артка кетпейт: бул акылдуу кайра куруу

Жооп - тазалоону таштап, булганган крандан суу ичүү эмес. Кеп акылдуулук менен тазалоо, андан кийин акылдуулук менен кайра курууда.

1. Реминерализация чыпкасы (The Elegant Fix): Бул сиздин RO системаңызга кошулган жөнөкөй чыпкадан кийинки картридж. Таза суу өткөндө, ал кальций, магний жана башка микроэлементтердин тең салмактуу аралашмасын чогултат. Ал "бош" сууну "толук" сууга айландырат. Даамы бир топ жакшырат - жылмакай жана таттуу болуп калат - жана сиз маанилүү минералдардын биологиялык жеткиликтүү булагын кайрадан кошосуз.
2. Минералдык балансты сактоочу кумурага: Төмөн технологиялуу чечим үчүн, минералдык тамчылар же аз өлчөмдөгү минералдык суюктук куюлган кумураны RO диспенсериңиздин жанына коюңуз. Стаканга же графинге бир нече тамчы кошуу сууга татымал кошууга окшош.
3. Башка технологияны тандоо: Эгерде сууңуз коопсуз болсо, бирок даамы жагымсыз болсо, жогорку сапаттагы көмүртек блок чыпкасы идеалдуу болушу мүмкүн. Ал хлорду, пестициддерди жана жагымсыз даамдарды кетирип, пайдалуу табигый минералдарды сактап калат.